趣百书

如何煮鸡胸肉

美食/营养 2021-10-13 08:10:27
语音朗读

煮鸡胸肉是做这道菜最健康的方式之一。煮过的鸡肉用处很多,可以就这么吃,加在沙拉上,或者用来做玉米饼和法士达。看看这篇文章来学习如何煮鸡胸肉。

工具/材料

鸡胸肉

蔬菜或鸡汤(可选)

黄洋葱(可选)

盐和胡椒

准备鸡肉

01.

冲洗每块鸡胸肉。如果鸡胸是冻住的,在煮之前要让它们完全解冻。你可以在微波炉里,冰箱里,或是浸在一碗冷水里把鸡胸肉解冻。

如何煮鸡胸肉

把鸡胸肉放在水里煮

01.

把锅里倒上水。把鸡胸肉放进锅里,要确保每块肉都完全没入水中。如果有必要再加一点水。

如要快速烹饪,把鸡胸切成两半或四份。这样能确保鸡胸的内部被充分烹饪。

如何煮鸡胸肉

02.

把锅放到炉子上。把水煮沸,然后小火慢炖。盖上锅盖,让鸡肉被煮成里面不再呈粉红色。烹饪时间取决于鸡胸肉的大小和种类。

带皮和骨头的鸡胸肉大概要煮30分钟。

去皮去骨的鸡胸肉大概要煮20-25分钟。如果肉被切成了两半,那就煮15-20分钟。

去皮去骨,被切成2英寸大小的鸡胸肉大概要煮10分钟。

如何煮鸡胸肉

03.

把锅从火上拿开。把锅里的水滤干,然后把鸡胸肉转移到盘子里。鸡肉的颜色应该是白色的,并很容易用手或叉子扯开。

如何煮鸡胸肉

04.

马上品尝。把煮过的鸡肉加在沙拉中,炒菜里,或者法士达里。按照口味喜好加入盐,胡椒,意大利香草,和烹饪调味料。

如何煮鸡胸肉

用有味道的水煮

01.

往锅里倒入鸡汤或蔬菜汤。在一块切菜板上,把一个黄洋葱切片,并放入锅中。你也可以加入胡萝卜,芹菜,蒜瓣,柠檬汁,和其他香料。

如何煮鸡胸肉

02.

把鸡胸肉放进锅里,要确保每块肉都完全没入水中。如果有必要再加一点水。

如要快速烹饪,把鸡胸切成两半或四份。

如何煮鸡胸肉

03.

把锅放到炉子上。把水煮到高温沸腾,然后转为小火慢炖。盖上锅盖,让鸡肉被煮成里面不再呈粉红色。烹饪时间取决于鸡胸肉的大小和种类。

带皮和骨头的鸡胸肉大概要煮30分钟。

去皮去骨的鸡胸肉大概要煮20-25分钟。如果肉被切成了两半,那就煮15-20分钟。

去皮去骨,被切成2英寸大小的鸡胸肉大概要煮10分钟。

如何煮鸡胸肉

04.

把锅从火上拿开。把锅里的水滤干,然后把鸡胸肉从锅里取出。为了确保肌肉煮熟了,把它撕开来看看里面是不是白色的。

如何煮鸡胸肉

05.

马上品尝。煮过的鸡肉可以加在沙拉中,炒菜里,或者法士达里。按照口味喜好加入盐,胡椒,意大利香草,和烹饪调味料。

如何煮鸡胸肉

特别提醒

在白水中煮的鸡肉味道非常淡。建议往锅里加入蔬菜或/和鸡汤。并用各种烹饪调味料和香料给你的鸡肉调味。

贮存在冰箱里的鸡肉可能放最多两天。如果你不准备在这其间吃掉它,那就放进冷冻柜里。

在处理鸡肉前后一定要洗你的两只手,以防止感染沙门氏菌。清洗/消毒所有接触过生鸡肉的刀具,叉子,盘子,和台板。

相关推荐