趣百书

迷迭香烤鸡胸肉

美食/营养 2021-10-11 20:10:51
语音朗读

迷迭香烤鸡胸肉

迷迭香烤鸡胸肉的做法步骤

工具/材料

食谱热量:133.5(大卡)

主料

鸡胸肉

1块

黑胡椒

适量

西兰花

3小个

鲜迷迭香

适量

海盐

适量

小柿子

4个

黄瓜

半个

苦苣

半颗

樱桃萝卜

2个

方法步骤

01.

鸡胸肉洗净,撕掉上面一层白膜

02.

用叉子叉出无数小洞洞……,这样腌制的时候更好入味

03.

鸡胸肉两面各撒上少量海盐、现磨黑胡椒碎和现鲜柠檬汁,然后给它按摩按摩按摩......

04.

装入保鲜袋,封好口,放入冰箱冷藏30--2个小时,越久越入味(也可以头一天晚上腌制过夜,第二天早上就省事了)

05.

迷迭香切碎

06.

煎锅热到最热,把肉两面煎一下,不需要熟,表面刚变色就可以,边边也煎一下

07.

鸡肉正反面撒满迷迭香

08.

将鸡胸肉用锡纸包好

09.

烤箱预热210度,烤15分钟就熟了。

10.

烤肉的时间做个沙拉,黄瓜、樱桃萝卜切片、小柿子对半切开、苦苣切段、西兰花用水煮熟

11.

油醋汁:三勺巴萨米克醋、一勺蜂蜜、二勺橄榄油,盐、现磨黑胡椒、迷迭香碎各适量

12.

把准备好的食材放菜放入碗里,淋上油醋汁拌匀即可

13.

鸡肉香气扑鼻,沙拉酸甜可口,减肥餐再也不用那么痛苦

14.

烤出来的鸡肉刚刚好也不柴

特别提醒

1、鸡肉简单腌制一下就行,不要加很多其他调料,这样口感很清淡

2、早上时间紧的可以提前一晚腌制好,第二天就很省事了

3、最主要的一点来了。没有新鲜迷迭香可以用干香料,没有迷迭香可以用百里香只要你喜欢。没有巴萨米克醋可以改用苹果醋,虽然口感不同也挺好吃,啥都没有米醋你总有吧,但要说明一点巴萨米克醋的味道是没法替代的,用其它醋肯定不一样的味道的

相关推荐