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豆腐鱼怎么做好吃

美食/营养 2021-10-08 09:40:43
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豆腐鱼,可不是豆腐煮鱼,而是一种海鱼的名称,因为它的肉特别嫩,一碰就碎,所以称之为豆腐鱼!我就来介绍一种简单但吃起来又美味的豆腐鱼做法!

工具/材料

豆腐鱼500g

油适量

盐适量

生姜适量

味精适量

香菜适量

方法步骤

01.

豆腐鱼去头,去内脏,洗净

豆腐鱼怎么做好吃

02.

锅中放少许油,将姜片在锅中煸香

豆腐鱼怎么做好吃

03.

3.锅中加入一碗清水

豆腐鱼怎么做好吃

04.

将鱼轻轻的摆在水中

豆腐鱼怎么做好吃

05.

煮约10分钟后,汤已经煮得雪白了

豆腐鱼怎么做好吃

06.

加入一点生抽、料酒

豆腐鱼怎么做好吃

07.

把水收干,盛出,洒上葱花

豆腐鱼怎么做好吃

特别提醒

豆腐鱼特别嫩,放入锅和起锅的时候动作要轻

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