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大米蔬菜粥的做法

美食/营养 2021-09-22 17:16:34
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不知道有没有人像笔者这样特别喜欢喝粥,甜的、咸的、纯米的、多米的等等,各种各样的粥都爱喝。今天就给大家介绍一种简单的咸粥的做法。

工具/材料

大米一大勺

胡萝卜1/5根

油菜两棵

白菜一片

盐一小勺

方法步骤

01.

盛出碗中所示分量的大米,淘洗2-3次,淘洗干净。

准备一根胡萝卜。一片白菜叶子,两棵油菜,冲洗干净。

将白菜去白帮,只留叶子部分,油菜撕成一页一页的,将胡萝卜切下整根的1/5左右。

大米蔬菜粥的做法

02.

盛碗中所示的大米的分量,用清水冲洗2-3次,差不多淘米水比较清澈了,淘洗就比较干净了。

大米蔬菜粥的做法

03.

淘洗干净的大米倒入电饭煲中,再倒入差不多2.5L的水,按上粥汤键。

大米蔬菜粥的做法

04.

将洗干净了的白菜叶子(只要叶子部分,不要白帮)、油菜叶子、胡萝卜切成一块一块的。

大米蔬菜粥的做法

05.

待锅中水开之后(打开盖子会发现冒着烟雾缭绕的热气),打开电饭煲的盖子,将我们切好的蔬菜倒入锅中。

大米蔬菜粥的做法

06.

放入一小勺的盐(加入下图所示的盐分会偏咸一点点)。

待电饭煲提示粥汤做好之后,我们的蔬菜大米粥就可以喝了

大米蔬菜粥的做法

特别提醒

笔者用的是电饭煲,用其他的锅煲大米粥是一样的。

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