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葱油饼怎样做好吃

美食/营养 2021-09-15 13:45:36
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葱油饼是一种由葱花做成的煎饼,属闽菜或鲁菜菜系。是上海地区汉族特色小吃的一种。

工具/材料

面粉、盐、椒盐粉、葱、色拉油、温水、五香粉、酵母

方法步骤

01.

先把面粉倒入盆中然后加入温水和酵母调匀揉成团,盖上保鲜膜发酵30分钟,之后把面粉分成小团擀压平整。

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02.

接着把葱切碎倒入碗中加入盐、椒盐粉、五香粉调匀,然后把油烧热淋在上面。之后把调好的葱油涂抹在面皮上。

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03.

然后把面皮卷起来,再用擀面杖压平。

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04.

之后在锅中倒入少许油把饼放入锅中煎制两面金黄熟透,就可以出锅切片装盘啦!

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特别提醒

葱烧一定要淋上烫油。

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