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炸油饼怎么做又软又好吃

美食/营养 2021-09-14 11:01:15
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总担心外边买的油饼有添加剂,教你自己在家做炸油饼。

工具/材料

面粉,酵母,鸡蛋,盐,温水。

方法步骤

01.

准备好食材。

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02.

鸡蛋打散后加少许盐。

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03.

根据面粉量加入酵母。

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04.

温水将酵母和盐充分化开。

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05.

倒入面粉中,筷子搅拌成絮状。

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06.

加少许油揉面。

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07.

盖上盖子发酵。

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08.

发酵两倍大后,表面有小孔即可。

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09.

取出面团揉排气,揪成小团,擀成圆饼,划两个口子。

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10.

放入油锅,炸至两面金黄。

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11.

出锅即可食用。

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