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烙饼怎么做又软又好吃

美食/营养 2021-09-13 17:16:40
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烙饼是汉族传统面食之一,主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。下面就来学习怎么制作烙饼吧。

工具/材料

面粉500克、麻油100克、葱花适量、盐、喜欢吃辣的在放点辣椒面或者加菜。

方法步骤

01.

面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子。

烙饼怎么做又软又好吃

02.

在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用。

03.

平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

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特别提醒

本指南仅供参考,更多方法可以搜狗。

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