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云南土家酱香饼

美食/营养 2021-09-03 12:15:26
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云南土家酱香饼

酱香饼是云南少数名土家族的一种特殊小吃,后经过改进和推广,到如今在街上都可以看见卖酱香饼的店铺,味道咸香适口,回味无穷,深受大众喜爱。

工具/材料

食谱热量:1253.5(大卡)

主料

面粉

100克

白开水

50克

辅料

甜酱

5克

芝麻

10克

孜然粉

3克

辣酱

5克

花生油

4克

花椒

2克

小葱

适量

方法步骤

01.

在面粉中加入适量的水,搅拌成较干的面糊,盖上盖发酵,大约半个小时。

02.

电饼铛刷上油,手上也抹上油,取一团面糊放在锅里,檊成薄薄的片,煎好。

03.

把甜面酱,孜然粉,辣酱,芝麻,葱花撒在饼上即可。

特别提醒

小心用油!!!

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