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每日一食:营养美味的『牛肉炒芥兰』

美食/营养 2021-08-30 14:46:35
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牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

每日一食:营养美味的『牛肉炒芥兰』

方法步骤

01.

蒜头洗净去皮剁碎、姜切丝;

牛肉洗净切片,加入适量淀粉和油抓拌均匀

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02.

芥兰洗净切小段;

锅中热油,加入蒜末和姜丝炒香后放入牛肉炒至变色后捞出

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03.

锅中再次热油,芥兰放入锅中大火炒熟;

炒过的牛肉加入锅里;

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04.

适量盐、白砂糖、酱油、蚝油、鸡粉加入锅中,翻炒均匀即可。

成品图

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