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鸡腿怎么做好吃——卤鸡腿

美食/营养 2021-08-22 16:00:32
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相信很多人都喜欢吃卤味儿吧,那你知道卤鸡腿是怎么制作的吗?下面我们就一起来看看它的制作方法吧。

鸡腿怎么做好吃——卤鸡腿

工具/材料

鸡腿;

方法步骤

01.

把鸡腿清洗干净,放进容器里备用,在锅中烧水。

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02.

把辣椒切成段状,生姜切成片,桂皮掰断。

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03.

锅里的水烧开后将鸡腿放进去煮,煮好后捞出来,并在上面划花刀,这样可以更好的入味儿。

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04.

用料酒、姜片和白胡椒粉把鸡腿腌制一小会。

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05.

向锅中倒进水,再放入生姜,辣椒,八角,草果,桂皮,花椒,盐,糖等调料开始煮,在水开后就倒入生抽和老抽,再放入鸡腿。

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06.

等到鸡腿熟后,就将大火调制成小火,在焖制一小时左右,等到它完全入味的时候就可以了。

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