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脆香葱油千层饼的法

美食/营养 2021-08-11 18:40:44
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又酥又香又脆的葱花千层饼深受大家的喜欢,只是很多人不知道这么好吃的千层饼是怎么做出来的,其实很简单,按照以下这个流程,你照样可以在家自己做出最美味的脆香葱花千层饼,一起看过来吧。

脆香葱油千层饼的法

方法步骤

01.

做葱油

小葱切成末放进碗里,加上适当的食盐都放进碗里,这些就是做葱油的所有配料,锅里烧热油直接倒进碗里调匀就可以了。

脆香葱油千层饼的法

02.

和面

有人喜欢和面的时候打进去一个鸡蛋,其实脆香葱花千层饼真的不用使用鸡蛋的,不过你要是喜欢那就随你的便。一个鸡蛋打进面粉里面,加上温水搅拌均匀然后揉成面团醒半个小时。

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03.

做饼

做饼的过程也是非常简单,把面团用擀面杖擀成很薄的片,将刚刚做好的葱油均匀的全部抹在上面,然后将面片用刀切三条,一条条叠起来摞在一起,然后用擀面杖擀的薄一些就可以。

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04.

电饼铛预热,用刷子刷油,上下面都要刷油,然后把饼放进去盖上盖子烙,两面金黄就可以了。你要是喜欢特别酥脆的,打开电饼铛的盖子烙一分钟就可以,保证又酥又脆。

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