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怎样自己做凉拌菜?

美食/营养 2021-08-07 13:40:42
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怎样自己做凉拌菜?

夏天到了大家又可以尽情的吃凉拌菜了,想想那味道,真好美味啊。下面我分享一下我是怎么做凉拌粉的吧。

工具/材料

食谱热量:346(大卡)

主料

米粉

2两

黄豆豆芽

一两

辅料

葱姜蒜

适量

辣椒粉,菜籽油,花椒粉

适量

生抽,味精,盐,醋

适量

方法步骤

01.

1豆芽洗好,葱姜蒜切好放一边,

2烧好开水把米粉放下去泡半个小时(要买容易泡熟的米粉,有的米粉泡不熟只能煮)

3烧热锅倒油,辣椒粉,盐放碗里,油烧热后弄起来放碗里(可以把味精,酱油一起放碗里)这样辣椒油就做好了

02.

4把豆芽煮熟捞起来放凉

5把泡熟的米粉捞起来用冷水冲一下,等下不会结团

03.

6最后一步了,米粉豆芽放一起,把盐,老抽,辣椒油,味精,花椒,姜蒜还有葱放进去拌一下就好了。

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