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怎样在家庭做最简单的披萨

美食/营养 2021-07-15 20:01:19
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这个算是个在家里自己做披萨的基本方法了,其它的就是加入你喜欢吃的其它材料了。

怎样在家庭做最简单的披萨

工具/材料

普通中筋

面粉2CUPS===差不多是260克,

水3/4CUP====差不多180ml,

干酵母1TEASPOON,

糖1TEASPOON,PIZZA酱1小瓶(实际用了一半),

PIZZA CHEESE1袋(用了一半多),

食油2到3匙,

其他TOPPING材料随意.

步骤/方法

01.

将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小

怎样在家庭做最简单的披萨

02.

披萨上的材料都洗净,控干水分,改好刀。.

怎样在家庭做最简单的披萨

03.

烤模中加入素油,把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去,做第二次发酵.

怎样在家庭做最简单的披萨

04.

发好的面上均匀抹上披萨酱,然后少少地先撒一层CHEESE丝.

怎样在家庭做最简单的披萨

05.

铺上TOPPING材料。

怎样在家庭做最简单的披萨

06.

在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.

怎样在家庭做最简单的披萨

07.

最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪,烘烤22分钟就差不多了。

怎样在家庭做最简单的披萨

特别提醒

一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.

蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.

蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.

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