趣百书

家庭自制披萨简单做法

美食/营养 2021-07-15 15:31:00
语音朗读

工具/材料

披萨底材料:中高筋面粉、糖、酵母、植物黄油、盐

配料/配菜:土豆、彩椒、番茄酱、芝士、玉米、黑胡椒粉

方法步骤

01.

大碗里放入面粉300克、糖30克、盐5克、酵母5克。

家庭自制披萨简单做法

02.

分次加入清水120ml,搅拌成絮状。

家庭自制披萨简单做法

03.

用手揉成团后,加入植物黄油30克,也可以用橄榄油,玉米油代替。

家庭自制披萨简单做法

04.

揉匀揉光滑,盖上盖子,发酵到2倍大。

家庭自制披萨简单做法

05.

发酵后的面团,分成2份,用擀面杖擀开,铺在烤盘上,把四周稍微提一下,贴紧烤盘壁,用叉子戳满洞。

家庭自制披萨简单做法

06.

披萨底上先抹上番茄酱,放入切好的彩椒,土豆块,玉米粒、芝士碎。撒入黑胡椒粉调味。

家庭自制披萨简单做法

07.

放入烤箱,190摄氏度,烤20分钟。根据披萨饼皮薄厚调整。

家庭自制披萨简单做法

08.

20分钟左右,烤到饼底金黄,芝士融化稍微上色即可。

家庭自制披萨简单做法家庭自制披萨简单做法

相关推荐