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大白菜炖豆腐做法

美食/营养 2021-07-09 09:31:58
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白菜炖豆腐是我国的一种饮食,在我国各地随处可见。制作工艺简单,材料易得,是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同,且具有一定的减肥功效,对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

大白菜炖豆腐做法

工具/材料

食谱热量:182.5(大卡)

主料

白菜

150g

豆腐

200g

五花肉

100g

辅料

酱油

适量

适量

味精

适量

葱花

适量

适量

方法步骤

01.

将白菜洗净,沥干水份,切成3厘米长的段。

大白菜炖豆腐做法

02.

豆腐切成小方块,放入开水中焯一下捞出。

大白菜炖豆腐做法

03.

锅中少放油,葱姜爆锅,放入五花肉煸炒至熟,调入适量酱油,再放入盐、汤、豆腐块,烧开后再放入白菜,用小火炖几分钟,加入味精即成。

大白菜炖豆腐做法

特别提醒

因白菜烧时会出水,不用放太多水;

如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和味精,味道更好。

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