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舌尖上的二十四节气李秋之【皮瓜三丝卷儿】

美食/营养 2021-06-18 15:31:55
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舌尖上的二十四节气李秋之【皮瓜三丝卷儿】

今天给大家带来一道美味的餐点小吃皮瓜三丝卷儿,在这里每天都会在石家庄新东方学到和大家分享。

工具/材料

食谱热量:261.9(大卡)

主料

千张

1张

辅料

葱白

1根

黄瓜

1根

西瓜皮

2片

甜面酱

2汤勺

方法步骤

01.

黄瓜、葱切丝,西瓜皮用外皮和红瓤之间的那层,带点红瓤也挺好的,切成丝

02.

干豆皮用开水焯一下,别焯久了,烫一下就成了,然后用水冲凉备用

03.

把干豆皮摊开,将三种丝放进去

04.

卷起来

05.

想要好看就用刀把两边稍微切一下,就整齐了,可以蘸着甜面酱吃

特别提醒

1、干豆皮焯完后一定要过凉水或者晾凉了再包三丝,不然热着包蔬菜您知道是什么下场;

2、最后说一下沾酱,如果懒就用现成的甜面酱,不过我还是喜欢用一点点肉现炸一点儿黄酱,炸的时候里边放一点葱姜末,放一些白糖,让酱稍微有一点点的甜,这样,热烘烘的酱香气我感觉吃起来更香。

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