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水煎包的做法 如何制作水煎包 怎么做水煎包

美食/营养 2021-05-27 13:00:41
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工具/材料

猪肉馅300克

面粉500克

花生油50克

葱末50克

味精5克

食盐10克

方法步骤

01.

将猪肉馅加花生油、老抽、味精、鸡精、食盐、胡椒粉、葱末搅拌均匀。

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02.

不喜欢纯肉馅的,可以再加些菜沫,比如韭菜、茴香、白菜、豆角、芹菜、西胡均可。

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03.

将面粉加入发酵粉和成面团。

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04.

待面团发好后,制作成小面团。

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05.

将小面团压薄后包入调好的馅料。

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06.

因为是两种馅料,所以包好的饺子有圆的和长的。

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07.

饼铛洗净后,放到煤气灶上,待没水分后,加入花生油。

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08.

将提前包好的饺子排入饼铛。

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09.

加适量水。

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10.

盖上盖子,大火烧开后,转小伙。待饼铛内水分没了的时候,将饺子翻面,再煎2分钟就好了。

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11.

出锅了。

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