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烤面筋的制作方法

美食/营养 2021-05-24 19:01:22
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烤面筋的制作方法

工具/材料

面筋粉2斤、盐5克、凉水600毫升、味之院油炸烧烤料适量

方法步骤

01.

准备面筋粉2斤、盐5克、凉水600毫升,把面和成面团。

烤面筋的制作方法

02.

面团盖上保鲜膜饧30分钟。

烤面筋的制作方法

03.

饧好的面团加水洗面,面团抓撒2-3分钟捞出面筋,再次加入清水。

烤面筋的制作方法

04.

洗完面松弛15-20分钟。

烤面筋的制作方法

05.

饧好的面团切成长条。

烤面筋的制作方法

06.

用筷子从一头轻轻的缠绕卷起。

烤面筋的制作方法

07.

清水下锅煮上8-10分钟,捞出凉一下,用竹签串起来,用刀子轻轻的转动,划出螺旋纹状。

烤面筋的制作方法

08.

来调一个味之院油炸烧烤酱,盘中放入两勺味之院油炸烧烤料,浇上热油,搅拌均匀。

烤面筋的制作方法

09.

烤箱上下220度,先把面筋放上层烤出水分。

烤面筋的制作方法

10.

刷上一层味之院油炸烧烤酱放入烤箱,烤上8-10分钟即可。

烤面筋的制作方法

11.

非常好吃的面筋就做好了。

烤面筋的制作方法

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