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西红柿鸡蛋汤怎么做

美食/营养 2021-05-18 13:01:27
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西红柿鸡蛋汤也称番茄蛋汤,是鸡蛋汤的一种。是耳熟能详的一份家常菜,那它的具体做法是怎样的呢?下面小编就为大家介绍一下它的制作方法。

工具/材料

主料:西红柿、鸡蛋;

辅料:白糖、香油、胡椒粉、盐、葱花、香菜。

方法步骤

01.

将西红柿洗净后切成块状。

西红柿鸡蛋汤怎么做

02.

将鸡蛋在碗中打散并搅匀备用。

西红柿鸡蛋汤怎么做

03.

将葱花、香菜切成小段状,装碗里备用。

西红柿鸡蛋汤怎么做

04.

将调味的香油、胡椒粉放在一边备用。

西红柿鸡蛋汤怎么做

05.

将油放入锅中并烧热,然后放入西红柿翻炒至粘稠,这一步十分关键,西红柿一定要炒粘稠出汁儿为止。

西红柿鸡蛋汤怎么做

06.

在西红柿炒好后加水,烧开后淋入打散的鸡蛋汁,然后加少许白糖、胡椒粉、盐调味,最后加入香油,撒入葱花、香菜即可装盘。

西红柿鸡蛋汤怎么做

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